普洱熟茶的香气类型随着藏时间的变化而变化。经过“渥堆发酵”的普洱熟茶，香气独特，总的规律是:“以陈香为主导，透其它植物特殊香气。普洱熟茶的香气浓、高长持久，陈香独特，并且是以陈香为主导，透这其它不同植物的香味，十分丰富。 普洱熟茶的香气特点: 枣香:这是普洱熟茶的典型香味，甜而带枣香。
熟普洱没有香味 普洱茶香气不足的原因: (1)普洱茶的加工工艺，造成普洱茶的香气明显不足，有的过于香，有的则无香。 (2)普洱茶的生长坏境造成普洱茶香气不足。普洱茶有生茶、熟茶之分，其中生茶的香气变化更加丰富和明显，而熟茶的香气则更为内敛些，对不熟悉熟茶的茶友来说，想分辨熟茶的香气就更不容易了。实际上。
经过发酵后的普洱熟茶，茶叶中的可溶性糖含量增加，当糖香达到一定程度时，和其它香气混合，由此形成了枣香。5.木香 主要是由α-雪松醇、α-雪松烯等香气物质构成，香气沉内敛。熟普洱茶的香气有哪些。
那么，普洱茶闻起来很臭对于普洱茶熟茶来说，要判断一款普洱茶熟茶是否优质，可以从以下这六个普洱茶熟茶的特点去品鉴：厚度、度、润度、甜度、纯度、香气。熟普洱茶 普洱茶的独特香气是长期发酵的茶，普洱茶泡十秒很苦它留下的原始香气应该非常微弱。但是，经常喝普洱茶的人可以品尝并发现普洱茶独特的陈，葡萄牙，蜂蜜，糖和枣香料。
普洱生茶的香气
世界茶叶香气大师山西贞博士说，香气是茶叶的命根子。由此可见，香气对于普洱茶的重要性。在喝普洱茶的时候，您可能经常会听到一些人在说:此茶具有蜜花香。先来说熟茶的香气，普洱茶饼里有油三饼普洱茶怎么买邦海普洱茶价格表普洱熟茶的香气主要体现为陈香，一些老熟茶转化不错，还会存在药香、菌香、参香等等。普洱茶的香气对比其它茶类，香气是内敛的，低沉的，不会表现的非常非常明显。
一年以上的普洱熟茶，陈香浓，香气渐趋纯正。受不同存环境的影响，香气类型复杂，常见的有“樟香”、“香”、“枣香”、等。普洱熟茶的存方式当然，一款好的熟普，陈放几年口感要想变好，还需科学的存方式:最佳存放度20-40℃，湿度15%，干燥通风、无异味、不让阳光直晒。若存不当老熟茶会有仓杂味。
为什么有人说熟茶是木香味？这是因为普洱熟茶的渥堆发酵过程中，茶叶中的多酚类物质氧化形成了茶黄素、茶红素、茶褐素等，这些物质在在高下发生化学反应，产生了一种特殊的香气。与普洱生茶的花蜜香、果香等香气相比，优质熟茶呈现出丰富的陈熟香、樟木香、糖香等香气，这与渥堆发酵过程中微生物的生物转化作用及其本身的次生代谢产物紧密相关。
